Aperitivo di benvenuto

ANTIPASTI: 

– Polentina con ragù cotto e crudo

– Involtini di verza, pannicolo e fonduta di parmigiano

PRIMI: 

– Paccheri al ragù d’agnello

– Cappellacci ripieni di ricotta, melanzane bruciate e sugo di pomodori confit

SECONDO: 

– Filetto panato alle erbe, funghi porcini e carciofi alla brace

DOLCE: 

– Torta di ricotta, pere, cioccolato e riduzione al rum

Brindisi di mezzanotte con cotechino e lenticchie!

 

1 bottiglia di vino a coltivazione biologica ogni due persone, acqua e caffè

 

65€

Si consiglia prenotazione. Tel. 06.55.93.790