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Aperitivo di benvenuto
ANTIPASTI:
– Polentina con ragù cotto e crudo
– Involtini di verza, pannicolo e fonduta di parmigiano
PRIMI:
– Paccheri al ragù d’agnello
– Cappellacci ripieni di ricotta, melanzane bruciate e sugo di pomodori confit
SECONDO:
– Filetto panato alle erbe, funghi porcini e carciofi alla brace
DOLCE:
– Torta di ricotta, pere, cioccolato e riduzione al rum
Brindisi di mezzanotte con cotechino e lenticchie!
1 bottiglia di vino a coltivazione biologica ogni due persone, acqua e caffè
65€
Si consiglia prenotazione. Tel. 06.55.93.790