Misto crudi dello chef (tartare, battuta, carpaccio tiepido)16€
Tartare di manzo con pesto di rucola e mousse di parmigiano14€
Carpaccio tiepido di manzo con olio al rosmarino8€
Battuta di manzo rucola grana e salsa agli agrumi11€
Prosciutto con mozzarella di bufala campana11€
Prosciutto tagliato a mano7€
Bruschette miste4€
Fritto Osteria (polpetta di carne e melanzana, verdure pastellate)7€
Fritto vegetariano (verdure pastellate)6€
Mozzarella di bufala4€
Selezione di formaggi con salse13€
Primi e Secondi
PRIMI
Tonnarello cacio e pepe con cestino di parmigiano10€
Tonnarello con crema di cicoria e guanciale croccante su fonduta di cacio10€
Fettuccine con ragù bianco di pannicolo10€
Fettuccine "Osteria" con ragù di filetto e pomodoro10€
Gnocco cacio e pepe8€
Gnocco cacio e pepe con cicoria croccante e caffè8€
Gnocco cacio e pistacchio8€
Gnocco all'amatriciana8€
Gnocco con ragù di pannicolo8€
Raviolo di manzo con salsa al tartufo12€
Pacchero con pesto di rucola, mandorle e guanciale croccante10€
Mezzamanica Osteria con ragù di filetto e pomodoro9€
Piatti tipici della cucina romana (gricia, amatriciana, carbonara)8€
SECONDI
Filetto di manzo alla griglia18€
Filetto di manzo con: —crema di patate e pepe rosa —fonduta di robiola e tartufo —riduzione di chianti e olive taggiasche —lardellato22€
Tagliata di pannicolo con pepe e rosmarino13€
Tagliata di pannicolo con: —pesto e pinoli croccanti —pesto rosso e porro croccante —aceto balsamico15€
Tagliata di pannicolo con rucola pachino e scaglie di grana16€
Tagliata di pannicolo con: —funghi porcini —crema di patate e pepe rosa —fonduta di robiola e tartufo —riduzione di chianti e olive taggiasche17€
Tagliata di controfiletto con: —birra e pinoli croccanti —arancia e anice stellato17€
Tagliata di manzo14€
Tagliata di manzo con: —aceto balsamico —pesto e pinoli croccanti —pesto rosso e porro croccante16€
Tagliata di manzo con rucola, pachino e scaglie di grana17€
Tagliata di manzo con: —funghi porcini —lardellato —crema di patate e pepe rosa —fonduta di robiola e tartufo —riduzione di chianti e olive taggiasche18€
Bistecca di manzo14€
Entrecote a hg5€
Fiorentina a hg (minimo 1,200 kg)4.50€
Grigliata mista (min. 2 persone)18€ a persona
Abbacchio alla scottadito15€
Pezza strofinata con aglio olio e peperoncino16€
Straccetti di manzo strofinati con aglio, olio e peperoncino13€
Straccetti di manzo alla pizzaiola14€
Straccetti di manzo strofinati con rucola e pachino15€
Straccetti di manzo strofinati con funghi porcini16€
Galletto ruspante con contorno18€
Saltinbocca alla romana con arista di maiale14€
Hamburger osteria con salsa al chimichurri10€
Tagliata di pollo con rosmarino12€
Salsiccia con patate8€
Dessert e Cantina
DESSERT
Cheesecake con: —frutti di bosco —cioccolata —pistacchio e cioccolato bianco6€
Millefoglie o Sbriciolata con crema chantilly con: —frutti di bosco —cioccolata —pistacchio e cioccolato bianco6€
Mousse di ricotta con: —frutti di bosco —cioccolata —pistacchio e cioccolato bianco6€
Tiramisù al cucchiaio espresso con caffè caldo5€
Cuore caldo al cioccolato con panna5€
Crostata di visciole6€
Crema catalana5€
Panna cotta con —cioccolato —frutti di bosco —caramello —cioccolato bianco5€
Dolce dello Chef6€
BOLLICINE
Dom Perignon Vintage 93600€
Dom Perignon Vintage 96550€
Veuve Clicquot Ponsardin60€
Pommery50€
Prosecco Sovrano20€
Prosecco sovrano al calice3€
ROSSI
Vini rossi al calice4€
Vino della casa a coltivazione biologica13€
Montepulciano e Sangiovese fattoria San Lorenzo14€
